Mazatlán, Sinaloa 1987 cursó la carrera de Diseño de Interiores y Paisajismo en la Universidad Autónoma de Guadalajara (2005-09). Posteriormente realizó una especialidad en Escaparatismo y Visual Merchandising en el IED ( Istituto Europeo di Design) en la ciudad de Madrid, España, fue entonces donde comenzó su inquietud por la pintura, aunque desde pequeña estuvo interesada por el dibujo en diferentes técnicas como lápiz, carbón, pastel y acrílico, siendo autodidacta. Al regresar de nuevo a vivir a la ciudad de Guadalajara, después de unos cuantos inspiradores viajes, se le presentó la oportunidad para realizar una obra de gran formato como encargo y encantó al cliente. A partir de ahí, Anahí descubrió que le apasionaba crear, el inventarse ella misma cada vez que tenía un lienzo de frente. Posteriormente, decidió volver a Europa, donde comenzó a estudiar Pintura en la Academia de Taller del Prado en Madrid y un par de meses después se trasladó a Barcelona a continuar con sus cursos en Pintura en TRAÇ Centre d’Expressió Plàstica, allí surgieron algunas oportunidades de presentar sus obras en exposiciones en Barcelona y pueblos aledaños.

Después de un tiempo, volvió a la tierra sudcaliforniana que la vio crecer para continuar creando y donde ha presentado recientes exposiciones individuales y colectivas, en la Casa de Cultura, en el

Centro Cultural del Estado, Alianza francesa, Restaurantes, Galería de Arte Carlos Olachea, entre otras. En su obra encontrarás paisajes sugerentes de sueños, en una realidad paralela. Viajes a rincones maravillosos del mundo, en representación de su técnica única donde combina un impresionismo moderno y una perfecta abstracción de emociones.